辣椒又叫牛角椒、长辣椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。今天小编要给大家介绍的便是辣椒发芽的观察
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　　辣椒发芽的观察日记1

　　暑假，老师布置了一样特别的任务，让我们种植物，并写观察日记。

　　我拿了辣椒种子，种下去以后便浇水松土。一天过去了，两天过去了，三天过去了，它们还是没有发芽的迹象，让我失望的走回了自己的房间。

　　时光飞逝，我来给小辣椒浇水时，发现了他长了出来，但是还是很短，虽然短，但还是长了啊，这几天盼星星，盼月亮果然有用。辣椒上面还有叶子，他是椭圆型的，一头粗，一头细，我用手摸了一下 ，觉得叶子还有些脆弱。剩下这几天，我给辣椒浇水，松土成了我的家常便饭。早晨我把它放在阳台上，让他感受空气的清新，中午我把它放在家里，因为他禁不起阳光的暴晒，晚上我给它松土，胶水，为了让她更茁壮生长。

　　我发现我辛苦栽培的辣椒长出来了，我顿时喜出望外，高兴极了，通过这件事让我明白：做事要坚持不懈。

　　辣椒发芽的观察日记2

　　今天下午，我在观察阿姨种的小辣椒。这个小辣椒，是有一天，阿姨把洗完辣椒的水不小心倒在了花盆里，结果尽然长出了新芽，就这样我们有了几颗辣椒苗，经过一、两个月的精心浇水，小辣椒长得越来越好了。

　　它的叶柄儿长长的，足足有二十厘米长！叶片绿绿的，滑滑的，形状是两头尖、中间圆，像两把宝剑和一张圆纸。叶脉也很长，上面还有许多小虫子。小辣椒已经有了青椒一半的大小，像一个绿色的小灯笼。

　　我的愿望是，让“小灯笼”越长越高，长到和青椒一样长，或比青椒还要大！

　　辣椒发芽的观察日记3

　　今天，我到奶奶家去玩，一进院门，辣椒树就映入眼帘，放眼望去，真是美不胜收。

　　辣椒树大约高三分米，在奶奶的修整下，辣椒树显得得意洋洋。一阵风拂过，满地的辣椒树就随着风的方向点了一下头，又马上回来了。辣椒树的茎是绿色的，茎上有许多小毛刺，每根茎的半山腰都会长出一个叶柄，茎头又会长出一个叶柄来，一个叶柄接一个叶柄长，能长好高呢。奶奶为了让辣椒树远看像士兵，近看像绿色的花朵，所以每隔一段时间，奶奶就会把辣椒树修剪得一样高。

　　在阳光的照射下，在风雨的打击下，辣椒结出来了，火红的辣椒格外引人注目，就算人们不吃它，看着它也辣的慌。辣椒树的叶子绿油油的，那些叶子看着非常干，其实这些叶子并不干燥，里面的水分多着呢。书上说：只有这样的叶子才能结出较辣的果实，一般在果实的前面都会有一大片叶子挡着，辣椒上的叶子很多都是干的，只有在果实前面的这一片叶子是湿润润的。在高高的辣椒树旁，有一排兰花，在兰花的衬托下，辣椒树显得格外有气势。

　　奶奶还把火红的大辣椒摘下来给我们，回到家，妈妈说：“我们吃辣椒炒鸡蛋吧。”我一听，馋得流口水。

　　小辣椒们快长大吧，你们长大了，我还等着吃你们呢。

　　辣椒发芽的观察日记4

　　这天清晨，我在阳台上突然发现了土盆里有点新绿，仔细一看，原来是几棵细细的小草，那么青翠，那么柔嫩，仿佛一碰就会流出水来。哦！这不是我把洗辣椒的水泼到土盆里时，水里漂着的那些种子吗？居然发芽了，真有趣。

　　我欣喜地告诉妈妈，妈妈透过窗户望了望说：“既然是它自己要昌出来的，就让它自己奋斗吧！”我琢磨着这话的意思说：“那也不能让它自生自灭呀！”于是我把周围的小草拔了拔，把土翻了翻，还浇了些淘米水为它增加营养。

　　第二天，下了一场雨，小辣椒苗变了，好象一下子长高了，绿油油的喜人。不多曰子，它竟开了一朵朵雪白的小花，迎着阳光。把不大的阳台点缀得生机勃勃，招来一些小蜜蜂在阳台上飞来飞去。

　　过了几天，小辣椒苗又变了，雪白的小花谢了，结出一个个小辣椒来，绿绿的，尖尖的，你挤我，我挤你，好热闹。我与妈妈时常都要观赏几眼。就连最忙的爸爸也都抽出空到阳台上光顾光顾，还风趣地说：“这真是歪打正着——阳台成了植物角了。

　　又过了几天，小辣椒的变化大了，它渐渐由绿变红，就像过节时门前挂着的红灯笼，格外耀眼。炒菜时切上一两过放没进去，一辣解三馋，味道还真不赖呢。客人来了，妈妈特意摘了些，做盘辣子肉丝，辣子鸡丁端上桌来，让他们尝尝鲜，我则得意地讲上几句，这辣椒的奇特，有趣的来历。客人笑了，我们也笑了。

　　是啊！小小的辣椒多么不平凡，不需要有意撒种，精心培育，竟自己扎根发芽，开花结果。为小小的阳台增添生机。种子的生命力是多么的顽强啊！它的变化是那么大，经历虽然短暂，但又是多么有趣呀！