每到我过生日时，妈妈总会大显身手——下厨做一大桌子的美味佳肴。我和弟弟这两只“小馋猫”则在一旁看着，还未煮熟，就已经“口水直流三千尺”了

　　今年，妈妈则有要做美食了，那就是——饺子，虽然饺子只是很普通的食物，但这次却与众不同，要亲手包。听了这个消息，我兴奋不已。

　　包饺子三部曲：一、剁馅。只见妈妈熟练地拿起菜刀，开始剁肉。不一会儿，一大块肉就变成了许多西小西小的小肉块了。妈妈包的饺子还加了香菜、香菇等配料，不仅美味，而且营养。

　　二、将已剁好的馅和饺子皮包起来。妈妈一手拿着一张皮，另一手拿着一勺馅料，迅速地包了起来，不一会儿，一个饺子便呈现在我眼前，妈妈包的饺子各种各样，有的似“元宝”、有的似“飞船”。再看看我自己包的，怪模怪样的，惹得弟弟笑得前俯后仰。

　　三、下煮。妈妈将以包好的饺子放进锅里煮，不一会儿，一笼笼饺子就新鲜出炉了，吃着我自己亲手包的饺子，嘴里洋溢着幸福的味道。

　　通过今天这件事情，使我明白：只要靠自己的劳动才能创造出真正的快乐。

    四年级:刘嘉慧