小贩街头叫卖的声音称市声,最能移情。各地有各地叫卖的特色,北京通称“吆喝”。北京小贩吆喝起来,多种多样,丰富多彩,其声调悠扬和美。妙处在于它的季节感非常显著,听到门外一声叫卖,就有一种直觉,某一季节已来临了。陆放翁的“小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花”,史梅溪的“小雨空帘,无人深巷,已早杏花先卖”都得自实境的启发。侯宝林说的相声中,极善于学唱北京小贩的吆喝。一声“闹块尝啊”的买瓜声,听起来清脆爽朗,悠扬跌宕!北京小胡同多,离大街远,且那时交通不便,一切消费用品,包括食、用、修配几乎无不取之于串街小贩。因此住在北京的人,与街头小贩已结下不解之缘,成为生活中不可缺少的一部分。
“喂小金鱼儿来哟──”
“焊洋铁──壶奥”
“磨剪子来──锵菜刀”
“零卖布头儿哦”
“小枣儿的豌豆黄儿来,大块儿的唉”
“蛤蟆咕嘟大田螺蛳来哟”
“扒糕哇,筋刀酸辣呀──”
“酱豆腐,臭豆腐”
“豆腐脑儿热耶”
“卤煮喂,炸豆腐”
“酸甜的豆汁儿来──麻豆腐”
“葫芦儿──冰糖的唉”
“夜壶”
“送财神爷来啦──请喽”