改革开放40年，人们的生活水平发生了翻天覆地的变化，每人一部手机，每家一台电脑，每户一辆汽车……这种日子，对爷爷他们那辈人来说，过去是做梦都不敢想呀！

改革开放的巨大成果，也体现在人们的餐桌上。今年五一节，我们全家到爷爷家吃饭。宝贝孙子要来吃饭，爷爷奶奶自然张罗了一桌丰盛的饭菜，鸡鸭鱼肉，山珍海味，丰盛极了。我只顾挑那些好吃的往嘴里送，一大碗米饭却只吃了一半，肚子就饱了。这时，门外有小伙伴喊我出去玩，我撂下碗筷就往外跑。爷爷招呼我：“哎，饭还没吃完呢！”我头也不回地回答：“不吃了，倒掉吧！”

玩到吃晚饭时间我才回去，奇怪的是，饭桌上居然只摆了我中午吃剩下的那半碗饭，还有一小碟泡菜。我还以为大人们忘了收拾呢，就要端起来去把它倒掉，爷爷却用命令的口气朝我喊道：“坐下吃饭！”“吃饭？就吃这个？”我坐在桌子边，用怀疑的目光望着爷爷。爷爷朝我点点头，“对，这顿饭，是专门为你一个人准备的，快吃吧！”他用不容置疑的眼神看着我。

我刨了几口饭，夹了一块泡菜，放到嘴里慢慢咀嚼，寡淡无味，真不好吃呀。但是，看到爷爷那一脸严肃的样子，我还是强忍着难受，一点一点地往下咽。此时，奶奶正在厨房里忙活，不时飘来阵阵饭菜的香味。我猜想，今天的晚饭一定很丰盛，奶奶肯定做了许多好吃的，可爷爷为什么让我吃这个呢？哪有这样对待自己的乖孙子的？

看到我快吃完了，爷爷的脸色开始变温和一些了，他走过来，摸着我的头，轻声问道：“好吃吗？”我摇摇头。爷爷笑了，“其实，我这样做，就是让你尝尝40年前的味道呀！” 

   爷爷打开了话匣子，“40年前，咱们的国家还不富裕，那时人们就经常吃这种白饭咸菜，很少见到油荤，而且还吃不饱。改革开放后，才逐渐过上了好日子，现在大鱼大肉都不稀罕了。中午我见你剩下半碗饭想倒掉，这种浪费是犯罪呀，就想出这个法子教育你一下。”

“爷爷，我懂了，我们现在过上了幸福生活，要懂得珍惜，不能丢掉勤俭节约的传统！”

“这就对了！你品尝了40年前的味道，现在该享受一下当今的美味了。来，上菜！”随着爷爷朝厨房一声喊，奶奶和妈妈陆续把一桌丰盛的饭菜摆上桌来。

爷爷说：“我今天特意安排小家伙尝尝过去的饭菜，再吃现在的美食，就叫‘忆比饭’吧，让他把过去的日子和今天的日子做个对比，才懂得幸福来之不易，才懂得感恩祖国，永远听党的话，跟着党走。”

“哈哈哈哈！”饭桌上香气缭绕，屋子里笑声不断。