吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候.大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,全家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的幸福感真是难以言喻.既享受满桌的佳肴盛馔,又享受那份快乐的气氛.桌上有大菜,冷盆,热炒,点心,一般少不了两样东西,一是火锅.二是鱼.火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;"鱼"和"余"谐音,是象征"吉庆有余",也喻示"年年有余".还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾,爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如"烈火烹油".最后多为一道甜食,说明祝福往后的日子甜甜蜜蜜,这天,即使不会喝酒的人,也多少喝一点.

古代,过年喝酒,非常注意酒的品质,有些酒现在已经没有了,只留下许多动人的酒名,如"葡萄醅","兰尾酒","宜春酒","梅花酒","桃花酒","屠苏酒"等等.在这些酒中间,流传最久,最普遍的,还是屠苏酒.但是屠苏酒的名称是如何

[名师点评]

结构不完整