奶奶家在白沙一个很不起眼的山村——芳荫村。村虽小，可一提起奶奶做的甜麦酱，方圆几十里无人不知无人不晓。那甜麦酱，黑中带红，油亮细腻，闻香扑鼻，入口甘醇，色香味令人垂涎。据说，有一年东屋刘老头和西邻张老师两家的狗打翻了奶奶晒酱的缸，两只狗争吃发酵的酱，双双醉翻。刘老头抹抹嘴说：“好酱，好酱！名字该叫‘醉狗翻’”。张老师摇头晃脑：“不雅，这酱香满芳荫村，该叫芳荫香”。

听爸爸说，他小时候家里穷，没啥好吃的，从小就特爱吃奶奶做的甜麦酱。可那时，甜麦酱可金贵了，一家人就靠奶奶到镇上卖了它贴补家用。就为偷吃甜麦酱，爸爸挨了奶奶不少棍子。爸爸对我说，他小时候有一个最大的愿望，就是长大后能顿顿用甜麦酱下饭吃。

那年高考，爸爸落榜了。奶奶说：“没啥子幺不到台！回家，和我一起做甜麦酱。现在政策好了，只要勤快，干啥都能过上好日子。”

奶奶有手艺，爸爸有劳力，家里甜麦酱由几缸变成了几十缸……那几十缸的甜麦酱，卖出了好价钱，也让奶奶家的日子红红火火。

眼看着生活越来越好，但爸爸并不满足，他想，家里有了底子，银行能贷款，政策开绿灯，何不甩开膀子大干一场，让更多的人都享受到咱家的美味。爸爸到底是读过高中的，他翻书上网，咨询行家，报告政府，决心把小作坊变成甜面酱加工厂。

厂房很快就建成了，可为了怎样生产甜麦酱，爸爸和奶奶却争执起来了——爸爸提出建一个自动化生产流水线，用高压锅、烘干机、粉碎机、发酵缸……这样效率高，见效快。奶奶却坚持用传统方法，她要蒸笼蒸，露天晾，石磨磨，瓦缸晒……她说这样才能保持原来的味道。最后，镇里的支农专家给支了个招儿——土洋结合，引入现代设备，采用传统工艺制作，保证咱家的甜麦酱不变味儿。

于是，一个乡下人的致富梦，乘着改革开放的春风，放飞在家乡这块土地上。

今年暑假，我来到爸爸的新工厂。刚下车，一股甜甜的酱香味扑鼻而来。走进宽敞整洁的加工车间，好一派热闹繁忙的景象——两台叉车进进出出，码起的一袋袋小麦堆积如山；十多个身穿白大褂的工人，有条不紊地照料着各种机具，几个硕大的蒸笼扑哧哧地冒着白气，传送带静静地传送着装满蒸熟麦粒的簸箕，几盘巨型的机动石磨不停地碾磨……

车间外，是晒酱的露天工场，和煦的阳光下，几百个盖着竹笠的大瓦缸整齐地排列着，那里面装着家乡的味道，也装着希望和财富。

办公室里，爸爸正在打电话：“李总啊，你们商场销售好啊，你说今年甜面酱订单加倍，没问题！我们厂二期工程已经上马了，镇里书记表态大力支持，银行扶农贷款也落实了。”旁边奶奶正在上网，笑着对爸爸说：“网上销售又多了几个平台，估计今年电商销售这块要超过实体店了。”爷爷在旁边端着茶杯：“看把你们高兴的，可别忘了把帮助五保户、贫困娃的资金早点送出去。”

看到这一切，我忽然灵光一闪：老师叫我们感受改革四十年家乡腾飞，这成果不正实实在在地摆在我眼前吗？

窗外，和煦的阳光照耀着那一排排大酱缸，那一缸一缸的甜麦酱正在发酵，正在酝酿着那浓浓的家乡味儿……

（辅导老师  李  健）